Spalam rosiile, curatam ceapa si morcovul, le spalam. Taiem capacelul de la rosii si le scobim miezul cu o lingurita. Le dam deoparte. Tocam carnea. Tocam ceapa marunt, morcovul il dam pe razatoarea mica. Spalam si tocam patrunjelul. Intr-un vas, amestecam carnea, ceapa, morcovul, orezul, patrunjelul, sarea. Cu aceasta compozitie, umplem rosiile. Jumatate din miezul rosiilor se adauga peste amestecul de orez si se lasa sa scada pana se umfla bine orezul (sa fie al dente), apoi lasam la racit bine. Amestecam carnea cu orezul si adaugam un ou, condimente si patrunjel (dupa gust). Daca mai este necesar mai adaugam sare. Luam fiecare rosie si o umplem cu amestecul de carne si punem capacelul. Am luat ciuperci din conserva, le-am scurs si le-am tocat, puteti folosi si blenderul. Le-am adaugat apoi la compozitia de carne care astfel nu mai necesita distuire. Ciupercile de conserva nu-si mai lasa apa. Sare si piper, doar daca credeti ca mai trebui, in functie de ce carnati folositi. Am adaugat verdeata si am umplut rosiile. Portii: 5 Timp de preparare: sub 60 minute MOD DE PREPARARE RETETA Rosii umplute cu carne: Intr-o tigaie mai mare incalzeste bine uleiul, apoi caleste usor ceapa, pana ce devine translucida (n-o arde!) Adauga carnea tocata si amesteca la foc mediu, pana ce sucurile s-au evaporat. Pune orezul si apa. Ingrediente rosii umplute cu carne. 6 rosii mari. 50 ml ulei. 1 ceapa. 1 lingura bulion. 100 g orez. 500 g carne tocata porc . 1 legatura marar. sa, piper. cimbru. Mod de preparare rosii umplute cu carne tocata Incingem uleiul si adaugam ceapa tocata marunt. O lasam doar cat sa se inmoaie usoar si sa devina translucida, apoi adaugam bulionul. Ingrediente 8 rosii potrivite, 250 gr carne tocata, 1 morcov fiert, 1 ceapa, 1 ardei gogosar verde, 1 ou, sare si piper dupa gust, 50 ml ulei, 1/2 legatura de marar , 3 fire cimbru proaspat. Mod de preparare Rosii umplute cu carne Spalam rosiile , iar la fiecare taiem un capac si scoatem miezul cu seminte. ZSFq.

rosii umplute cu carne